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Laticínio da Fazenda Altamira
Sobre o projeto:
Elaboração do projeto arquitetônico completo, documentos de legalização, correções até a aprovação na Secretaria de Inspeção Municipal (SIM), desenvolvimento do projeto em 3D com imagens e vídeos da parte interna e externa, incluindo detalhamento geral do projeto.
Produção de queijos, doce de leite, manteiga e bebidas lácteas.
A Fazenda Altamira, localizada no município de Viana, no estado do Espírito Santo, é uma importante produtora de leite, dedicada à genética de seus animais e à sanidade do rebanho, conseguindo, assim, resultados excelentes na qualidade do seu leite e tornando-se uma referência em produtividade e qualidade.
O projeto do mini laticínio da Fazenda Altamira é para a capacidade de mil litros de leite.
O objetivo da instalação desse pequeno laticínio na Fazenda Altamira é industrializar o seu próprio leite, transformando sua produção de leite em produtos de alto valor em cada litro de leite produzido na propriedade. No mix de produtos, reunimos uma conjuntura de produtos, aliado a um processo produtivo eficiente para atender à região de Viana e cidades vizinhas. Nesse projeto, colocamos um dos nossos profissionais, especialista em pequenas fábricas de laticínios e queijarias, em contato direto com o proprietário; essa experiência favoreceu melhores soluções na industrialização do seu leite.
Projeto em 3D:
Setor de expedição dos produtos.
Área de expedição para distribuição dos produtos industrializados
Administrativo e galpão da fábrica.
Área frontal do setor administrativo, fábrica, caldeira e banco de gelo.
Vista do setor de entrada do leite.
Vista da área de entrada do leite, sistema canalizado direto da ordenha.
Parte frontal do administrativo.
Setor de depósitos, insumos, sanitários, cantina, escritórios, vestiários...
Vista da lateral da agroindústria.
Portão de entrada de máquinas, gabinetes de entrada de insumos...
Escritório de administração.
Pequeno escritório para controles administrativos da indústria.
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