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Agroindustrial Kiryá
Sobre o projeto:
Elaboração do projeto completo para a fábrica de polpa de açaí, legalização no Ministério da Agricultura, criação do projeto completo em 3D com planta de equipamentos, vistas externas e internas, vistas aéreas, detalhamento de canalização, vapor, água...
Projetada para uma industrialização de alta qualidade na obtenção da polpa de Açaí.
Criamos a setorização em todas as etapas do processo, desde o fruto até o armazenamento final da polpa, possibilitando uma grande organização de trabalho em cada fase da produção.
Organizamos as etapas do processo do fruto, coordenando o trabalho dos colaboradores.
Já iniciamos nesse setor com uma planta que atende a todos os requisitos para uma industrialização de qualidade. Assim como fazemos em nossas plantas para laticínios, aplicamos a mesma abordagem nas plantas para a industrialização de polpa de frutas. Pesquisamos a fundo esse setor, pois queríamos começar esse projeto com um alto padrão de qualidade. Desde a elaboração do projeto, consideramos todas as etapas de produção em sua execução, focando nos aspectos econômicos, financeiros, organizacionais e na eficiência produtiva da planta final. Saiba mais neste vídeo.
Projeto em 3D:
Recepção e lavagem dos frutos.
Vista por trás dos escritórios.
Parte administrativa.
Administrativo, cantina, depósitos, sanitários.
Administrativo e fábrica.
Parte frontal da indústria e escritórios.
3D da parte interna da fábrica:
Fábrica, vista lateral.
Setor de recepção e pré limpeza dos frutos de Açaí.
Higienização dos frutos de Açaí.
Setor de higienização e desinfecção dos frutos do Açaí.
Despolpamento e pasteurização.
Setor de despolpamento do fruto, pasteurização e armazenamento da polpa.
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