Como Construir e Regularizar um Laticínio.

Em tempos de economia instável, é necessário analisar novos mercados e inovar na busca por soluções mais rentáveis.

Com esse objetivo, recebemos o italiano Daniele Cesano no nosso cliente Laticínio Formoso. Apresentamos metas e estratégias implantadas.

Daniele Cesano é um consultor do BID para ações de desenvolvimento de projetos sustentáveis em regiões semiáridas, atuando em regiões secas da Bahia. Ele possui vários projetos de industrialização de polpas de frutas em funcionamento em inúmeras comunidades espalhadas por vários municípios. Nessa visita, apresentamos o Laticínio Formoso, onde atuamos na implantação total da indústria.

Daniele trabalha agora no projeto de implantação de várias usinas de beneficiamento de leite para melhoria das condições de vida dessas comunidades. Durante a visita, discutimos bastante o foco dessas agroindústrias, e ficou definida a implantação das usinas com todas as metas para uma industrialização com alta rentabilidade final. Saiba mais sobre o projeto Adapta Sertão em http://www.adaptasertao.net/.

O Adapta Sertão é uma coalizão de organizações que  atua no semiárido Brasileiro buscando viabilizar  estratégias e tecnologias sociais para adaptação a mudança climática da agricultura familiar.    Tem como foco de atuação inicial o interior da Bahia, especificamente, o Território Identidade  Bacia  Jacuípe  e munícipios vizinhos. A meta é beneficiar diretamente um mínimo de 800 famílias até 2018.