Lat. Engenho do Queijo
Elaboração do projeto arquitetônico completo, custo geral de implantação da indústria, projeto em 3d com vídeo play, desenvolvimento de todos os documentos e requerimentos para legalização para registro no inspeção Estadual (SIE), elaboração da viabilidade econômica e financeira do negócio.
História do laticínio Engenho do Queijo; A Genética JJPZ (sigla criada em homenagem ao fundador da Agropecuária Pereira e sua esposa, Zirlene Soares Pereira) carrega consigo a experiência do grupo com a criação de gado, que já acumula mais de 40 anos. A JJPZ foi criada visando melhorar o rebanho do grupo e, através da FIV (fertilização in vitro), fornecer parte da genética melhorada para os sertanejos repor os rebanhos que foram dizimados com a seca", ressalta Joãozinho Pereira, ao citar que, para tanto, a fazenda conta com as melhores matrizes Gir e Girolando.
Projeto elaborado pela tekmilk para a agropecuária pereira que atua na criação de gado de leite e de corte. Em busca de uma melhor receita para o seu próprio leite, os seus proprietários apostam na transformação da sua matéria prima em produtos de alta qualidade.
Laticínio Engenho do queijo.
Visando a localização da fabrica as margens da BR-101 ligando Maceió/Aracaju foi criada uma conveniência, para comercialização de parte dos seus produtos na própria fabrica, venda direta ao consumidor, criamos também uma área de visita para esse público consumidor conhecer melhor a área de produção do Laticínio Engenho do Queijo.
Incia os processos de implantação de uma indústria de laticínio na fazenda para industrialização de 2 mil litros de leite diários, após uma visita técnica de um de nossos consultores na sede da fazenda para maiores esclarecimento e os transmites de legalização e implantação como um todo, fomos contratados para a elaboração do projeto arquitetônico completo, projeto em 3D, documentos de legalização e um estudo de viabilidade econômico e financeiro do negócio.
Unidade Fabril Engenho do Queijo
Salas de produção.
Imagens em 3D visualizando as partes interna do Laticínio.
Setor administrativo.
Escritórios, cantina, depósitos, almoxarifado, sanitários e vestuários
Recepção do leite
Parte frontal do laticínio, recepção e área de visitação
Conveniência Engenho do Queijo
Conveniência do laticínio.
Visando a comercialização direta dos seus produtos aos consumidores.
Área de alimentação.
A conveniência visa o grande movimento da BR-101 para atrair pessoas a sua loja.
Atrativo na BR-101
Visando a falta de conveniências na rodovia 101 Maceió/Aracaju
Construção Engenho do Queijo
Marcação do terreno
No dia 2 de abril de 2019 é iniciado as obras do Engenho do Queijo
Inicio da obras
Obras do setor de produção do laticínio Engenho do Queijo
Galpão da indústria
Galpão da parte da indústria do Laticínio Engenho do Queijo
Obras aceleradas
Obras aceleradas para conclusão total ainda em 2019
Dentro das normas.
Obra seguindo todos os detalhes do projeto arquitetônico.
Área de visita.
Na recepção foi construído uma área para visitantes, com visualização da produção
Fazenda JJPZ
Laticínio construído dentro da Fazenda JJPZ, ao fundo da construção da ordenha.
Parte lateral
Paredes com as curvatura atendendo um layout colonial conforme projeto.
Parte frontal.
Frente do laticínio, parte de recepção do leite e visitação de pessoas
Construção da Conveniência
Conveniência do laticínio sendo iniciada a sua construção
Conveniência Engenho do Queijo
Parte dos fundos da conveniência quase finalizada.
Conveniência parte frontal.
Parte da frente da conveniência, logo atrás o laticínio
Inicio da cobertura
Dia 16 de Agosto de 2019 foi iniciada a cobertura do Galpão industrial.
Recepção do leite
Cobertura da plataforma de recepção, resfriamento, e armazenamento do leite.
Janelas e portas
Em 20 de outubro de 2019 é iniciada a colocação das janelas e portas.
Projeto em 3D
Construção seguindo todos os detalhes do projeto elaborado em 3D.
Revestimento interno
Todas as partes da produção está sendo revestido com placas cerâmica.
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Em breve, mais novidades...
Vídeos da História...
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