O silo de estocagem é muito importante em laticínios que pretendem trabalhar com uma certa quantidade de leite, permitindo o seu armazenamento no ato da recepção do leite, no caso desse cliente foi instalado um de 20 mil litros de leite, permitindo que o leite seja estocado para trabalhar no dia seguinte.

O silo tem uma grande importância na eficiência dos trabalhos em um laticínio, pois todo leite recepcionado passa pela placa de refrigeração caindo para temperatura de 3 graus e armazenado no silo, nesse caso o leite recepcionado no dia é trabalhado no dia seguinte evitando a espera do leite por parte dos funcionários.